Vin rouge puissant, corsé avec une très belle matière issue de la parcelle la plus qualitative du terroir de galets roulés du domaine, sur les terrasses de la Têt (rivière qui traverse le Roussillon et Perpignan). A la dégustation on trouve des notes de fruits noirs et des épices douces et une très belle fraîcheur. Un rouge puissant et corsé qui a conservé une très belle fraîcheur.
A déguster sur le canard sous toute ses formes, viandes rouges, agneau.
